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Mesa Posta

Como Montar uma Mesa Posta: Dicas Simples

Uma das melhores coisas que existem sem dúvida nenhuma é ficar próximo das pessoas que gostamos. Com a correria do cotidiano acabamos não tendo muito tempo para aproveitar estes momentos, muitas vezes a hora do café da manhã, almoço ou jantar é quando conseguimos desfrutar da companhia das pessoas especiais.

No dia a dia acabamos montando mesas básicas e práticas devido aos compromissos, a refeição também acontece de forma rápida. Isso faz com que finais de semana e ocasiões especiais peçam uma mesa posta caprichada, para deixar o ambiente ainda mais aconchegante e agradável, onde se possa realmente aproveitar a família e os amigos.

Quando pensamos em receber alguém em nossa casa pode surgir a pergunta: Como montar uma mesa posta?

Vou ajudar você a montar uma mesa posta para ocasiões especiais sem mistérios ou dificuldades.

Definindo o Menu

menu de café com louças coloridas e simples

O primeiro passo é definir o menu que será servido, para isso é importante você ter em mente se será um café, almoço, jantar ou brunch, quando já essa parte estiver definida é hora de prestar atenção no tipo de convidado que você irá receber e qual é o estilo e gosto dele.

Com isso, você já tem um caminho a seguir, onde você e seus convidados ficarão confortáveis.

Tipo de Serviço

prato de chefe montado gourmet em louça azul escuro

Você também precisa definir o tipo de serviço que será servida a refeição.

Existe o serviço à americana (os convidados servem-se em buffet), empratado (o garçom ou anfitrião serve a comida já empratada para os convidados) e por último, à brasileira (a comida fica em travessas na mesa e os convidados ficam à vontade para se servir).

Escolha da Roupa de Mesa

mesa posta rustica em decoração folhagem

Após a escolha do menu você precisa escolher entre um jogo americano ou uma toalha de mesa. As toalhas de mesa são perfeitas para eventos onde terão um número grande de convidados, sobra mais espaço para as peças na mesa.

Já os jogos americanos são modernos e práticos, ficam ótimos em qualquer ocasião.

Escolha das Louças

louça verde com detalhes em relevo

Depois dos passos citados anteriormente, você já consegue pensar nas louças e peças a serem usadas na mesa.

Uma opção muito prática são os aparelhos de jantar da Porto Brasil, são inúmeros modelos e cores, esta é uma decisão muito individual e que reflete a personalidade do anfitrião.

Em datas comemorativas como Páscoa, Natal, Ano Novo e Dia dos Namorados podem ser usadas louças temáticas, elas darão um toque especial.

Veja os posts de mesa posta de datas comemorativas:

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Escolha dos Pratos

mesa posta de café da manhã em tons de branco e detalhes em relevo na louça

Os pratos que serão usados dependerá do cardápio escolhido, um sousplat é sempre bem-vindo, além de deixar a composição mais bonita ele ainda protege a mesa contra o calor do prato e serve como apoio para o prato raso, assim não corre o risco do prato deslizar sobre a mesa.

O prato raso vai acima do sousplat e é usado para a refeição principal, caso seja servido algum tipo de comida com molho é o prato fundo que entra em cena e fica sobre o prato raso.

O prato de sobremesa pode ser usado para servir a sobremesa no final da refeição ou pode ser usado para servir salada, nesse segundo caso o prato já deve estar na mesa quando o convidado chegar.

mesa posta com jogo americano redondo rústico e louça com desenho de abacaxi

Para escolher os pratos pode-se abusar na tendência mix and match, onde os pratos não precisam ser do mesmo modelo ou cor, mas para quem gosta de mesas mais clássicas, os aparelhos de jantar da Porto Brasil são ótimos aliados.

Escolha das Taças

mesa posta delicada em tons de branco com copo bico de jaca transparente e flores

A escolha das taças e copos também é muito importante, depois de pensar no que seus convidados bebem e o que será servido é só escolher as taças de sua preferência e colocá-las na posição correta na mesa.

As taças ficam acima do prato ao lado direito, geralmente usam-se as taças de água e vinho, mas também pode ser acrescentada uma taça para champagne, dependendo da situação.

Caso seja uma mesa de café ou brunch podem ser usadas taças para água, xícara de chá e café da Porto Brasil e taça para champagne também.

Talheres e Faqueiros

mesa posta de café com louça com desenhos rústicos em verde e branco

Peças que também precisam de uma atenção especial são os talheres, um lindo conjunto de talheres pode transformar a sua mesa.

O uso das talheres também vai depender do cardápio escolhido, geralmente usa-se o garfo ao lado esquerdo do prato e a faca ao lado direito, se for servido alguma comida com molho a colher também é colocada ao lado da faca.

Os talheres para sobremesa também podem estar posicionados na mesa desde o começo da refeição, porém, eles ficam acima do prato.

Guardanapos

composição de pratos verdes com guardanapo rosa e pitaya

Para finalizar, não podemos deixar de fora os guardanapos, eles são indispensáveis. Em situações mais informais pode-se optar por guardanapos de papéis, eles são lindos e levam muita praticidade.

Já os guardanapos de tecido levam muito requinte para a mesa, perfeito para ocasiões mais formais, com eles sua mesa posta ficará ainda mais especial. Para acompanhar os guardanapos, os porta guardanapos são os aliados perfeitos, dão o toque final na sua composição sem dúvidas.

Louças Complementares

mesa posta de café da manhã rústica

Além de todos os itens já citados você pode acrescentar peças como travessas, ramequins, jarras, garrafas térmicas, bowls da Porto Brasil, porta copos, marcadores de lugar, pratos de bolo da Porto Brasil e o que mais quiser. Vasos com flores e peças decorativas também são sempre bem-vindas, basta abusar na criatividade e se permitir que sua mesa posta ficará linda!

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mesa posta de café da manhã com louça de cor azul

Ao montar uma mesa posta você mostra para seus convidados o carinho que sente por eles, esses momentos juntos fortalecem os laços entre familiares e amigos. Aproveite a presença das pessoas que ama desfrutando de uma boa comida, esses momentos fazem toda a diferença em nossas vidas!

*Post colaborativo com Casa Café Mel: casacafemel.com.br

Fotos: Reprodução Porto Brasil

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